| azayapicoh30 | Date: Середа, 22.10.2025, 16:26 | Message # 1 |
СтудентЪ
Group: Зелений
Posts: 5
Reputation: 0
Status: Не тута
| Привіт. Останнім часом почав експериментувати з приготуванням домашніх ковбас і шукаю способи зробити текстуру більш щільною та соковитою. Читав, що харчові фосфати можуть допомогти з цим, але не розумію, які саме краще використовувати та в яких пропорціях. Хтось має досвід у цій темі? Цікавить саме практичний ефект і чи є різниця між різними видами фосфатів.
|
| |
| |
| garrymccallum115 | Date: Середа, 22.10.2025, 16:29 | Message # 2 |
Зєлєнь
Group: Зелений
Posts: 4
Reputation: 0
Status: Не тута
| Привіт. Я колись мав ті ж питання і вирішив спробувати харчові фосфати від Prodservis - залишився дуже задоволений. Вони реально покращують структуру м’ясних виробів, роблять їх більш соковитими та стійкими під час термообробки. До того ж фосфати допомагають краще утримувати вологу, тому кінцевий продукт виглядає апетитніше й довше зберігається свіжим. На https://www.prodservis.com/phosphates-ua/harchovi-fosfati/ є детальний опис різних видів, тож можна підібрати оптимальний варіант під конкретний продукт. Дуже раджу, справді якісна продукція!
|
| |
| |
Головна сторінка 
